Rona Jingga
Yep, after a long wait, the stripes came in double!

Alhamdulillah wa syukurillah...
Kalimat itu yang ngga henti-henti nya gw ucapkan sampai hari ini. Banyak yang nanya gimana ceritanya, gimana perjalanannya, apa aja usahanya? 2 tahun 5 bulan memang waktu yang relatif. Relatif singkat untuk yang tetap berusaha dari 5 tahun lalu atau bahkan belasan tahun lalu dan masih berusaha hingga hari ini. Relatif lama untuk yang baru married langsung dikaruniai keturunan. Bahkan relatif menarik bagi mulut-mulut usil untuk menggunjing, komentar pedas, yang kadang beda tipis antara kasihan, perhatian, atau  ngeledek. Sampai suatu hari saya pernah bilang "Ada masalah dengan ngga punya keturunan? Kenapa emang dengan keturunan saya yang habis sampai di sini? Toh dunia ini akan berakhir, semua isi dunia ini akan musnah, semuanya akan habis." Astagfirullahaladzim..... Maafin saya ya Allah. Maafin juga orang-orang bermulut jahil yang sengaja gak sengaja menyakiti perasaan ini. Seperti apa perjalanan kami? Here we go! (Sabar-sabar ya... ini postingan cukup panjang)

2012 - 2013

Tahun pertama gw dan mas Andy menikah bener-bener tahunnya pacaran, jalan-jalan, honeymoon, mengenal satu sama lain. Mungkin karena proses perkenalan kita yang cukup singkat, segalanya berasa kayak pacaran tapi serumah. Ditanya tentang momongan? Bukan sering lagi. Tapi kita santai sesantai-santainya. Tahun ini isinya jalan-jalan bacpackeran kesana-kemari, pulau seribu, sumatera barat dan sekitarnya. pulau sikuai, karimun jawa, bali, lombok. Kadang gw mikir gimana mau "isi" kalau aktivitas gw hard core gini? Hihihi... 
(Tentang dokter kandungan?) Beberapa bulan abis married (sekitar agustus/ oktober) gw ngerasa ada yang ngga beres dengan jadwal mensturasi gw. Sebulan bisa 2x. Jaraknya cuma 10 hari sampai 2 minggu. Hal ini memang gw alamin dari pertama kali haid (waktu SMP). Tapi kadang hilang, kadang muncul lagi. Dengan niat memperbaiki siklus, gw berobat ke dokter kandungan deket rumah. Waktu itu yang deket rumah Klinik Mutiara Bunda  Jl. Mencong Ciledug. Sama dokternya (dokter perempuan tapi lupa namanya) dikasih resep cyclo progynova 2 siklus. Di USG transvaginal juga untuk dilihat apakah ada kista atau miom dalam rahim. Alhamdulillah bersih ngga ada apa-apa, cuma hormon yang ngga stabil katanya. Cuma minum 2 siklus, gw udah bosen. Iya bosen. Gimana ngga bosen, diminumnya tiap hari jam 9 malem selama 30 hari berturut-turut, selesai mens minum lagi, begitu terus, terus dan terus. Yang bikin gw berhenti sih karena gw curiga itu obat KB, abis dokter bilang selama minum obat ini ngga bakal hamil. Saya putuskan untuk berhenti berobat dan minum obat, kan haid nya juga udah teratur, hihi bandel.

2013-2014
Tahun ini gw resign! Mau leha-leha di rumah? Mau jadi ibu rumah tangga seutuhnya? Mau santai-santai bangun siang? NO WAY! Ngga ngantor bukan berarti ngga sibuk sodara-sodara. Ngurus bisnis mas Andy, dari mulai travel sampai bisnis bahan makanan, ditambah ngebangun lagi bisnis online gw yang sempet rehat 2 tahun. Seminggu sekali bangun pagi buta buat bolak-balik Jakarta - Bogor - Bandung - Jakarta seharian. Berkutat di komputer dan laptop buat update website, blog, facebook, instagram. Angkat telpon dan kirim email tamu yang mau jalan-jalan. Mikirin strategi marketing untuk 3 bisnis ini. Bikin pengaturan keuangan masing-masing. Masak juga. Bikin kue juga. Beberes rumah juga. Kali ini capek otak dan fisiknya lebih-lebih dari kerja di sebuah stasuin TV sebagai tim kreatif. Hihihi.. Setelah beberapa usaha sudah mulai berjalan stabil dan ada beberapa karyawan yang bantu ngurusin, gw putuskan untuk kembali ke TV. Gw kangen juga jadi broadcaster! Hehehe...
(Tentang dokter kandungan?) Di tahun kedua ini jujur aja udah mulai ketar-ketir soal "koq belum isi ya?" Gw mulai nyatet siklus haid gw dari bulan Februari 2014. Dan ketahuan kalau acak-acakan lagi. Sebenernya ngga acak-acakan banget, siklus gw cendrung pendek. Sekitar 18 hari - 23 hari.

2 April 2014
Dengan tujuan mau program hamil sekalian nanya kenapa siklus begini, gw ke RS. Sarih Asih dokter Arum (waktu itu yang gw cari cuma dokter perempuan, abis ngga kebayang harus "ngangkang" depan laki-laki lain selain mas Andy. Hihihi... Gw ceritain track record haid gw, di USG transv lagi. Alhamdulillah hampir 2 tahun berselang dari USG kemarin rahim gw baik-baik aja, "Bagus kok Bu, ngga ada kista atau miom, rahimnya normal. Tapi telurnya kecil-kecil banget ya... saya sih curiganya PCOS". Dag dig dug denger istilah baru PCOS (Polycystic Ovary Syndrome), takut penyakit yang aneh-aneh, takut disuruh operasi, banyak takutnya deh. Penjelasan dokter cukup menenangkan dengan bilang "Gangguan hormon aja kok Bu. Hormon laki-laki Ibu lebih tinggi dari hormon perempuannya, jadi telurnya ngga ada yang besar, susah menentukan kapan ovulasi". Sama dokter Arum gw ngga dikasih obat apa-apa. Cuma disuruh makan sehat dan olahraga, sama dikasih folavit (vitamin asam folat utk ibu hamil yang ngga gw minum sampai sekarang, hihi.. sorry dok!). Katanya masih muda, coba yang alami dulu. "Saya balik ke sini lagi kapan Dok?". Katanya "Kalau terlambat haid, mudah-mudahan udah hamil" Amiiinn... Sampe rumah browsing-browsing tentang PCOS, seperti apa PCOS? Silahkan browsing sendiri ya... Buanyak banget kok yang nulis tentang PCOS ini.

July 2014
Lupa tepatnya tanggal berapa, gw nurut sama mertua untuk coba urut ke nenek-nenek di Bogor. Karena saudara kita ada yang berhasil. Bismillah... Dengan niat ikhtiar, gw dan Mas Andy ke Bogor. Dianter saudaranya ke nenek-nenek itu, gw pun diurut. Dengan bahasa sunda campur bahasa Indonesia yang kebanyakan isinya bahasa sunda semua, nenek itu bilang "Bagus neng... Subhanallah ini perutnya bagus banget lho, kenceng. Kalau neng Pipit (sodara mas Andy) kan emang rada lembek, eneng mah bagus. Bersih juga ngga ada apa-apa. Cuma belum dikasih aja, insyaAllah bulan depan isi." Amin.. Alhamdulillah.. Berbekal hasil "pemeriksaan" yang bagus, gw pun mengabarkan mertua.

1 September 2014
Memutuskan untuk ke dokter lagi! Jedanya lama banget ya?! Sekitar 5 bulan. Kenapa lama? Sambil olahraga, sambil nyari-nyari referensi dokter lain. Jeda lama bukan berarti kita ngga melakukan apa-apa lho.. Berbekal surat rujukan ke lab dari dokter Arum, gw merayu-rayu mas Andy untuk tes sperma. Ngga perlu diceritain gimana proses tes sperma ya, pokoknya hasilnya alhamdulillah bagus. Normozoospermia. Alhamdulillah.. Hasil browsing-browsing dokter gw memutuskan untuk program hamil ke Prof. Dr. Yunizaf di RSIA Evasari Rawamangun. Prof Yun ini praktek di RSIA Evasari dan RSIA YPK Mandiri Menteng. Tapi karena hari Sabtu prakteknya di Evasari, gw dan mas Andy bela-belain jauh-jauh ke sana. Dapet antrian nomor 1. Gimana ngga, gw dateng jam 12, jadwal dokternya jam 2, tapi baru masuk ruangan jam setengah 4. Gapapa deh, demi program hamil. Dokter ini baiiiiiiiiikkkkkkkk banget. sabaaaaaarrrrrr banget, beliau cerita tentang kisah nabi Zakaria dan nabi Ibrahim tentang perjuangannya punya anak. Gw udah baca cerita itu berkali-kali, tapi ngga tau kenapa, atau mungkin karena dokternya ke-bapak-an banget, air mata gw pun tumpah! Nangis depan dokter, suster, mas Andy. Kenapa nangis? Yang ada dipikiran gw saat itu "perjuangan gw, ibadah gw, doa gw, sama sekali gw ngga ada apa-apanya dibandingkan dengan nabi-nabi itu, istri-istrinya nabi itu. Tapi kenapa gw banyak nuntut sama Allah? Kenapa gw ngga bs sabar? Ngga bs ikhlas? Astagfirullah..." Setelah di USG transv lagi, dokter bilang alhamdulillah rahimnya bagus, tapi sel-sel telurnya emang kecil-kecil. "PCOS ya dok?". "Dugaannya begitu... tapi PCOS ini kalau ada satu telur aja yang besar, sudah dinyatakan sembuh. Yang penting jangan banyak pikiran ya Bu". Dikasih jadwal berhubungan yang catatannya ngga boleh hilang sampai hamil (haha amanah yg berat juga nih), dan dikasih resep :
1. Esthero 5 (1x1)
2. Profertil 5 (1x1)
3. Glucophage Metformin 10 (2x1)
Diminum dari hari ke 3 haid sampai habis. Dimulai dari siklus berikutnya, bukan siklus saat ini. Browsing-browsing ternyata ini obat hormon. Jadi saya terapi hormon untuk PCOS. Dan efeknya? Jangan ditanya! NYEBELIN. EMOSIAN. SUPER SENSITIF. Terapi hormon itu bikin lo ngerasa PMS steiap hari. Liat orang bisik-bisik rasanya lagi ngomongin gw, mas Andy ngga perhatian dikit aja, sedihnya bukan main. Pokoknya kalau sedih, sedih banget. Kalau marah, marah banget. Bahkan ada cerita temen gw yang pernah nangis senangis-nangisnya cuma karena baca berita badak jawa mau punah. Ada lagi yang menghindari mall karena bahaya, kalau liat ketinggian bawaannya pengen loncat. Gw ngerasa jadi orang yang lebay se-lebay-lebay-nya! Untung gw sadar ini semua karena hormon. Sebisa mungkin gw menghindari orang-orang sekitar. Ngga terlalu banyak mau terlibat interasksi, bahkan ngobrol sekalipun.

10 Oktober 2014
15 hari setelah gw minum obat, gw mens dengan deras dan sakitnya. Huaaa... sedih rasanya. Kenapa obat hormon segitu banyaknya ngga ngaruh sama tubuh gw? STRES. Jawaban terbaiknya ya itu dia. Bulan-bulan ini entah kenapa gw stress, emosian, ngga bisa ngendaliin perasaan. Jadilah haid dengen siklus pendek banget. Dokternya santai. Dia bilang "kita usaha lagi ya.." dikasih resep :
1. Esthero 5 (1x1)
2. Profertil 5 (1x1)
3. Glucophage Metformin 5 (1x1)

Gw sempet pesimis, kenapa malah resepnya dikurangi? Jelas-jelas yang kemarin aja ngga berhasil. Kenapa ngga ditambah? Tapi karena gw langsung netralisir pikiran gw dengan yang positif-positif jadilah gw habisin obatnya. Gw bertekad siklus kali ini gw harus setenang mungkin. Harus positif thinking terus. Pas gw dateng pun dokternya bilang "Pasti banyak pikiran". Oke oke dok, kali ini saya coba setenang mungkin. Alhamdulillah juga punya suami yang sabar banget, pengertian banget sama keadaan istrinya. Dan dukungan yang datang dari orang terdekat itu rasanya luar biasa ngga bisa diungkapin.

13 November 2014
Siklus kali ini panjang. 35 hari yang bikin gw sempet GR dan test pack pas telat 1 hari. Hasilnya negatif. Hiks... 3 hari setelah test pack, keluarlah haid. Sediiihhh banget. Tapi gw ngerasa gw udah cukup berhasil mengendalikan perasaan gw, emosi gw. Bulan ini rasanya enaaaakkk banget, tenaaaang banget, semua hal bisa gw kendaliin dengan baik-baik. Hasilnya siklus gw panjang, meskipun pembuahan belum terjadi. Gw minta dokter untuk cek sel telur gw lagi di masa yang menurut dokter paling subur (hari ke 18/19). Sama Prof Yun dikasih rujukan ke dr. Nadir Chan RSIA YPK Mandiri Menteng. Dikasih resep lagi :
1. Provula 5 (1x1)
2. Glucophage Metformin 5 (1x1)
Makin ke sini dosisnya makin rendah. Makin dikurangi obatnya. Gw mikirnya karena penggunaan obat hormon yang berlebihan akan berpengaruh timbulnya kista pada ovarium, itu menurut yang gw baca. Okelah dok! Itu artinya saya harus berjuang lebih keras dengan minimnya bantuan obat. Siap dok!

29 November 2014
Jadwalnya USG sel telur. Naik bus, nyambung ojek, sendirian pula. Kebetulan mas Andy ada acara kantornya di Bandung. Tapi ngga apa-apa, gw ngejalaninnya tanpa beban waktu itu. Pulangnya jalan kaki, nyambung bis, jalan kaki lagi. Hehehe lagi seneng suasana hatinya, meskipun saat itu hasil USG sel telurnya bikin down sesaat. Katanya sel telur gw ngga ada yang berkembang, kecil-kecil semua, ngga bs terjadi pembuahan. Sedih tapi berusaha ikhlas. Mau nangis tapi berusaha sabar. Cuma dzikir, dzikir dan dzikir yang bisa menenangkan pada saat itu. Prof Yun minta gw dateng hari Senin, tapi ngga bisa gw penuhin karena harus ke Banjarmasin, maaf ya Prof.

Desember 2014
Bulan ini harusnya masih ada jadwal berhubungan 1 minggu lagi, tapi selama 1 minggu itu gw harus tugas kantor ke Banjarmasin. Ngegantiin temen-temen yang lagi pada hamil. Lagi-lagi berusaha ikhlas, sabar. Sempet berpikir kata dokter ngga boleh naik pesawat dulu selama program hamil. Tapi gw ngga mau mikir yang negatif-negatif. Mas Andy selalu bilang jalanin semuanya tanpa beban, insyaAllah kalau ikhlas ada jalannya. Bismillah...
Selama di Banjarmasin aktifitas gw lumayan hardcore. Shooting sampe tengah malem kadang-kadang, loncat-loncatan, jalan-jalan ke sana kemari, berenang sampe 2x, angkat-angkat barang yang berat, kepeleset dari tangga kantor. Di Banjarmasin gw sempet ngerasa ngga enak badan, menggigil, pegel-pegel, kayak mau flu, cuma gw mikirnya waktu itu mungkin gw mau haid.

13 Desember 2014
Telat 1 hari. Iseng-iseng minta mas Andy untuk beliin test pack 2 dengan merek yang berbeda. Pagi-pagi dengan mental "paling cuma segaris lagi" gw celupin testpack yang lebih mahal dari yang satunya. Dalam hati "Kok testpack nya begini sih? Kayaknya rusak deh." Karena gw lihat ujung yang bagian celupnya agak-agak kebuka, udah gitu garis 1 strip yang biasanya terang kok warnanya pudar. Ah ini pasti rusak! Gw ambil deh tesct pack kedua, celup lagi dan lihat hasilnya garis 1 terag "Ini baru bener testpacknya". Secara gw udah sering banget dapet 1 garis, jadi udah hafal dimana letak garis dan warnanya. Hahahaha... Pas naro testpack kedua gw liat test pack pertama, eng ing eeeennngggg.... "Kok ada 2 garis?" spontan gw langsung liat test pack yang kedua, 2 garis juga! Huaaaaa.... sujud syukur. Nyamperin mas Andy dengen gemeteran, ngajak solat subuh jamaah, berdoa dan berdoa. Terima kasih ya Allah.. Terima kasih keluarga dan teman-teman atas doanya. Terima kasih dokter, bantuin saya ikhtiar dan turut mendoakan. Rasanya campur aduk dan gw coba kontrol karena katanya kalau ibu hamil jaga perasaan jangan terlalu meluap-luap biar janinnya sehat.

Begitulah prosesnya, perjuangannya, jalannya, takdirnya, yang insyaAllah ikhlas dan tetap sabar. Doain ya ibu, bayi dan keluarga sehat walafiat tanpa kurang satu apapun. Amin.. Buat yang masih berusaha tetap berusaha dan jangan lupa periksa suami istri, jangan cuma istri aja. Oiya, dari pertama minum obat, gw bertekad untuk baca Al-Quran setiap hari tanpa putus minimal 5 halaman. Dan beberapa hari sebelum testpack, kebetulan bacaan gw sampe pada surat Maryam yang di dalamnya terdapat doa nabi Zakaria, seperti keajaiban rasanya. Alhamdulillah... Bismillah... Subanallah... Sekali lagi, terima kasih semuanya dan mohon maaf kalau selama terapi hormon banyak yang tersingung dan tersakiti :)

Bagi yang baca ini, mohon doa untuk kami yaa...
Ya Allah, peliharalah anakku ini selama ia berada di dalam perutku, dan sehatkanlah dia, Engkau yang menyembuhkan, tidak ada penyembuhan selain penyembuhanMu, Penyembuhan yang tidak meninggalkan penyakit. Ya Allah, rupakanlah atau bentukkanlah dia yang ada diperutku dengan rupa yang baik dan tetapkanlah di dalam hatinya iman kepada Engkau dan kepada RasulMu. Ya Allah, keluarkanlah dia dari perutku dengan mudah dan selamat. Ya Allah jadikanlah dia sehat yang sempurna berakal dan pandai, alim dan beramal. Ya Allah, panjangkanlah umurnya, sehatkanlah badannya, baikkanlah akhlaknya, fasihkanlah lisannya, baguskanlah suaranya untuk membaca Al-Quran dan hadis dengan berkat Nabi Muhammad S.A.W, dan segala puji bagi Allah Tuhan semesta alam. Amiiinn...







Rona Jingga
Kadang gw suka merasa terganggu kalau ada yang bilang; "Nikahnya telat", "Nikahnya kecepetan", "Punya anaknya telat", "Punya anaknya kecepetan". Hell NO, guys! Menurut gw Tuhan itu ngga pernah menuliskan takdir seseorang dengan istilah "telat" atau "kecepetan". Semua tepat pada waktunya. Ngga ada batasan usia kapan seseorang harus nikah, berapa lama seseorang harus punya anak setelah nikah. Jangan jadikan ukuran target manusia yang seringkali berlandaskan usia dan berbataskan finansial jadi patokan lo untuk nge-judge takdir Tuhan dengan istilah telat atau kecepetan.

Mungkin pemahaman ini yang membuat gw dan suami gw ngga terlalu ngoyo sama ketentuan-ketentuan Allah. Karena gw percaya, ketentuan Allah itu telah tertulis dan tinta-tinta telah mengering. Dan gw pun percaya kalau ketentuan-Nya hanya bisa dirubah dengan doa. Dengan doa ya, bukan dengan komentar usil orang-orang. Bukan dengan mengeluh. Bukan dengan nge-judge.

Beberapa bulan setelah menikah, gw pernah bilang sama suami. Kalau kita ikhtiar untuk untuk punya anak, mari sama-sama ingatkan masing-masing dari kita tentang niat dari ikhtiar tersebut. Niatnya; Kami ingin punya keturunan karena kami ingin menjadi salah satu makhluk-Nya yang diberi kepercayaan dengan amanah berupa anak. Dan jauhkan kami dari niat karena gunjingan orang lain, pertanyaan orang-orang sekitar, tuntutan orang-orang sekitar. Ya Allah, jagalah niat kami ini terus dan selamanya. Amin..
Rona Jingga
1. Risoles Smoked Beef  2. Bahan adonan kulit 3. Dicampur dengan minyak sayur  4. Adonan kulit dituang ke tevlon  5. Bahan isi  6. Risol yang sudah dibaluri tepung panir
Halooo...

Postingan kali ini saya akan kasih bocoran resep Risoles Smoked Beef atau biasanya suami saya sebut American Risoles (Amris). Sebelum kasih bocoran resep, saya mau cerita dulu aaahh... Awalnya saya males banget bikin American Risol ini? Kenapaaaa?? Pegel berdiri bikin kulit nya, ditambah lagi saya gak punya tevlon yg ukurannya pas utk risol ini. Punya saya tevlon nya besar dan berat, yg pas banget dan lengkap alat-alat perang nya ya Mami saya... *maklum masternya, klo amatirannya sih minjem aja* :D

Tapi berhubung pesanan Amris ini makin banyak dan makin sering, terutama dari kantor suami saya, dan kalau suami saya sebelum berangkat harus ngambil dulu ke rumah Mami setiap ada pesanan yang bikin dia jadi telat ke kantor, saya kasihan juga lama-lama. Yaudah deh saya yang bikin. Tentunya seizin sang Master alias Mami, bukan cuma izin ambil alih pesanannya aja tp juga izin ambil alih alat-alat perangnya berikut resep rahasia nya. Hihihihiiii....

Alhamdulillah semenjak bikin sendiri pesanan semakin meningkat sampai kadang (pssssstttt...) suamiku gak sempet dibikinin sarapan (sebagai gantinya boleh nyomot Amris berapapun dia mau). Okey, here we goooooo......... *seperti biasa, kalau males bikin pesen aja di saya..hehehe*

Risoles Smoked Beef / American Risoles
Resep original from my Mami dengan sedikit modifikasi dari saya (untuk 20 potong)

Bahan kulit:
- 300 gr tepung terigu (boleh pakai merk Tjakra utk lebih kenyal, atau merk Segitiga Biru utk lebih garing, selera yaaa)
- 2 butir telur ayam
- 500 ml air
- 2 sendok sayur margarin yang telah dilelehkan (bisa diganti dengan minyak sayur)
- 1 sdt garam
- 200 ml susu putih (jika tidak menggunakan susu putih, air ditambahkan menjadi 700 ml)

Bahan isi:
- 3 buah telur ayam yang telah direbus/dikukus (kalau saya biasanya dikukus biar permukaannya lbh mulus)
- 4 lembar smoked beef (saya pakai merk Farm House, kata mami saya ini paling enak, tp memang agak mahal sih)
- 4 lembar keju
- 3 sdm mayonaise
- 1 sdm saus sambal (selera yaa.. kalau suka pedas boleh ditambah)
- 1 sachet susu kental manis

Toping:
- Tepung panir warna orange secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kulit (kecuali margarin leleh) jadi satu, kemudian dimixer sampai tercampur rata. Tuang margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan yang telah dimixer, aduk sampai rata (tidak perlu dimixer).

2. Panaskan tevlon kemudian tuang adonan kulit menggunakan sendok sayur. Putar tevlon agar adonan menyebar ke seluruh permukaan tevlon membentuk lingkaran. Angkat kulit dengan membalikan tevlon di atas piring. (Menurut saya di sini agak sulit karena membutuhkan feeling yang pas untuk ketebalan kulit dan besarnya api serta kekentalan adonan, karena jika kulit terlalu tebal atau terlalu tipis, ketika diisi dan dilipat kulit akan mudah robek dan pecah).

3. Ulangi langkah no 2 sampai adonan hampir habis (sisakan kurang lebih 2 sendok sayur adonan sebagai pencelup untuk menempelkan tepung panir sebelum menggoreng). Sisihkan kulit yang telah dibuat.

4. Siapkan isi risol. Potong telur rebus menjadi 8 bagian (1 telur dipotong jadi 8). Kemudian potong-potong smoked beef menjadi 6 bagian (1 lembar smoked beef dipotong jadi 6). Potong keju lembaran menjadi 6 bagian. Sisihkan telur, smoked beef, dan keju yang telah dipotong-potong.

5. Campur mayonaise, susu kental manis dan saos sambal, aduk rata.

6. Letakan smoked beef, keju, 1 sdm mayonaise dan telur ke atas kulit. Lipat kulit sehingga membentuk  persegi panjang. Lakukan langkah tersebut hingga kulit risol dan isinya habis.

7. Siapkan tepung panir dan sisa adonan kulit. Celupkan risol yang telah dilipat ke dalam sisa adonan kulit, kemudian taburkan tepung panir hingga membungkus seluruh permukaan risol, sedikit di tekan agar tepung panir tidak rontok ketiga digoreng. Ulangi langkah tersebut hingga seluruh risol telah dibaluri dengan tepung panir.

8. Goreng risol, sajikan hangat. Santap dengan cabe rawit atau saos sambal jika suka.

Selamat mencoba dan selamat menikmati :)
Rona Jingga
Atas: hasil mini tiramisu. Bawah ki-ka: kocok whiped cream (soft peak), tim kuning telur dan gula, kocok mascarphone


Haiii.... Lama ya gak posting di blog. Sebenernya banyak yang mau dijadiin bahan tulisan di sini. Tapi koq rasanya pas mau nulis males aja ya.. hihihi..

Akhirnya kepikiran untuk menambahkan label baru pada blog, yaitu "Resep". Awalnya sih karena suatu hari tiba-tiba pengen banget makan tiramisu, terakhir bikin tiramisu sekitar setahun yang lalu. Tapi satu resep itu untuk 12 cup dan kayaknya saya gak sanggup ngabisin 12 cup tiramisu berdua dengan suami, akhirnya open order deh *Padang mode : ON*. Alhamdulillah setelah pertama kali open order, tiba-tiba order banjir berdatangan. Dari tetangga, dari temen-temen, dari temen-temen kantornya hubby.. Asiiikkkk...

Buat yang tanya resep dan gimana cara bikinnya, nih saya bagi-bagi resepnya. Untuk yang males bikin, monggo pesen aja ke saya.. minimal 12 cup aja koq *wink*

Mini Tiramisu
sumber : NCC By Fatmah Bahalwan yang udah saya modifikasi

Bahan:
250 gr keju mascarpone (saya pakai merk Yummy)
300 ml whipping cream (saya pakai 250 ml aja biar rasa cheese nya terasa, merk nya Anchor)
100 gr gula bubuk (saya pakai 3 sdm biar gak terlalu manis)
½ sdt esens vanilli
4 btr kuning telur
50 gr gula kastor

Bahan lain:
2 sdm kopi instan, cairkan dengan (saya pakai kopi instan yg udah ada gulanya, jadi gak ditambah gula pasir lagi)
150 ml air hangat
1 sdm gula pasir
150 ml kahlua/rhum (skip)
20 bh lady finger atau sponge cake coklat 3 lembar ukuran 22x22x3c (saya pakai lady finger kadang-kadang egg drops, lady finger ini agak sulit carinya, saya nemu di Food Hall)

Garnish:
Whipped cream dan coklat bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok sebentar keju mascarpone untuk menghilangkan gumpalannya, sisihkan. (Keju Mascarphone ini saya keluarkan dari kulkas agar menyesuaikan dengan suhu ruang kurang lebih selama 2 jam, sehingga ketika dikocok kejunya cepat lembut dan tidak menggumpal)

2. Kocok whipping cream dan gula bubuk hingga kental dan kaku. Sisihkan dalam kulkas agar tidak meleleh. (saya biasanya kocok dengan speed mixer paling cepat)

3. Kocok kuning telur, gula kastor, dan vanilli hingga kental, lalu lanjutkan mengocok di atas air mendidih (kocok tim) hingga telur hangat. Angkat, teruskan mengocok hingga telur kembali dingin. Matikan mikser.

4. Keluarkan whipped cream yang telah dikocok dari dalam kulkas. Masukkan keju mascarphone yg sudah dikocok, aduk rata (atau kocok dengan mixer speed 1), tuangkan pula kocokan kuning telur, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

5. Ditempat lain, campur gula, air kopi, dan rhum (bila pakai), aduk rata, sisihkan.

Penyelesaian:
1. Siapkan loyang bongkar pasang atau gelas saji. Susun lady finger (atau cake coklat atau egg drops sesuai selera) di bagian dasar hingga rata. Perciki dengan cairan kopi hingga lembab. Tuangkan adonan mascarphone, ratakan. (Kalau saya, biar rasa kopinya terasa, saya celupkan lady finger pada larutan kopi baru saya susun di loyang atau gelas saji, kemudian masukan adonan mascarphone)

2. Susun lagi lady finger seperti lapisan bawah, basahi dengan cairan kopi, tuangi lagi dengan adonan mascarphone. (kalau saya sebelum dituang dengan adonan mascarphone saya taburi dengan cokelat bubuk dulu (jangan lupa diayak biar lembut taburannya))

3. Buat dua atau tiga susun. Paling atas, hias dengan whipped krim, lalu ayakkan coklat bubuk. Bekukan dalam kulkas selama 4 jam.

Catatan:
Pastikan telur sudah kembali menjadi dingin sebelum mencampurkannya dengan whipped cream dan mascarpone. Suhu hangat akan membuat whipped cream mencair. Jika anda tidak keberatan telur mentah, maka telur tidak perlu ditim.

Selamat mencoba dan selamat menikmati :)

Mini Size Maxi Taste deh pokoknya!
Rona Jingga
Menjelang 1 tahun Anniversary "engagement Day" yang jatuh pada tanggal 31 Mei, saya akan posting foto-foto di hari bahagia tersebut. *padahal baru sempet ngeditnya* hihihi

 
31 Maret 2012
 
Banyak yang dateng, banyak bawaan, insyaAllah banyak doa restu :)

Kalau dari dulu tau seserahan bisa beli macem-macem, udh kawin muda kali gue :))



Thankies seluruh keluarga dan sahabat :*



Rona Jingga
Merayakan hari jadi diri sendiri yg ke-25 bersama @cosmopolitanFM
yg di dalamnya terdapat orang-orang ini :)
dapet ucapan yg disertai dgn foto aneh dr @melzop yg gak kalah aneh :P

ilang tahunnya jg gak sendirian, kali ini sama @aussiebanteng

thank you @inyutdiah @arinardina @ajenghendarmin @inibudhi @melzop @nnugie sabrina, meta dan yoni pacarnya @aussiebanteng :D



Rona Jingga
Karena suatu malam tiba-tiba saya teringat bahwa sebentar lagi saya menginjak usia 25 tahun, tapi saya masih saja loncat-loncatan kayak anak kangguru.


Karena ternyata mimpi saya bukan itu dan ini. Saya bahkan belum mencoba untuk tidur, lalu kapan saya bisa mulai bermimpi? Yang saya telah lakukan hanya menulis mimpi itu besar-besar dalam sebuah dinding. Dinding hati, yang hanya saya sendiri yang dapat melihatnya...


Karena ternyata memulai mimpi itu sulit. Atau mungkin saya yang membuatnya sulit? Padahal saat ini di samping saya selalu ada seseorang yang siap mendampingi saya mengejar mimpi. Kenapa saya masih harus loncat-loncat di sini? Setiap hari menikmati hari sebagai ujung tombak kapitalisme.....





Karena beberapa hari lalu saya baru saja nulis ini untuk promo bulanan sebuah radio swasta di Jakarta.

Keep moving// Don't stop// Start the revolution// Become a freedom fighter// Just because everyone doesn't know your name/ doesn't mean you don’t matter//


Do everything with exact calculation/ nothing without meaning// Set a goal for everyday and never be tired//


Its impossible to be everything/ but you can't stop trying to do it all// Enjoying your life is simple matter of the way that you feel//

Apa kabarnya dengan hidup saya?? Bersyukur! :)